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b.素丫头

【素食菜谱】苦瓜炒莲藕

素食材料: 苦瓜半根,莲藕1节,红椒半只,南瓜1小块,盐、植物油、蔬果粉、淀粉适量

  步 骤: 1、莲藕刨去皮切条,苦瓜去籽切条,红椒、南瓜切条; 2、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干; 3、藕条入沸水中焯熟捞出沥干; 4、热油锅,倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒; 5、加入红椒炒几下,加盐、蔬果粉调味,再勾薄芡炒匀即可出锅。