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b.素丫头

【素食菜谱】苦瓜甜椒

素食材料: 长苦瓜1根,甜椒1个,盐1茶匙,生抽2茶匙,植物油1汤匙,蔬果调味粉少许,姜片2片  

步 骤: 1、苦瓜洗净,去瓤,切片 2、甜椒去蒂去籽,洗净后,切成甜椒丝 3、姜洗净后,切碎备用 4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入姜碎,小火煸香 5、放入苦瓜片,大火翻炒 6、调入适量生抽 7、苦瓜炒至8分熟,放入甜椒丝翻炒均匀 8、食材都熟了之后,调入适量盐 9、调入适量蔬果粉;翻炒均匀,关火,起锅